首页 >> 會員動態 >>會員動態 >> 江楠鮮品:市場寒冬下的黑馬
详细内容

江楠鮮品:市場寒冬下的黑馬

      今年以來,鮮有互聯網創業型公司獲得資本青瞇,投資機構在投資金額和投資數量上均有所放緩,而創業企業的融資計劃和估值設置也開始趨于理性。大部分的創業公司選擇了放棄,僅在深圳科技園地區已經有上百家創業公司倒閉,大部分都是因為融資不到位。沒有死的,靠著什么活了下來?無一例外,都是源于資本市場的持續偏愛,比如京東物流的20多億美元融資、螞蟻金服的140億美元融資,資本更加集中地放在一些寡頭的項目上。

  在這種環境下,較大型互聯網公司紛紛選擇了上市,公開資料顯示,自今年以來,在美股新上市的9家中概股中,有6家上市當天便紛紛破發,除了優信集團,尚德機構、精銳教育、愛奇藝等知名公司,但在近期赴美上市中也遭遇了破發的尷尬。而小型的互聯網公司選擇并不多,更多的只能勒緊褲帶,灰頭灰臉地過日子。不少公司的融資在去年以后就一直停留在了A和B輪,C輪的也很少聽聞。

  在這種大環境下,總有那么幾家企業活得相對滋潤,例如我們今天想著重介紹的江楠鮮品。這家企業從去年8月正式運營至今剛好一年,已經陸續打破了多個生鮮電商行業的記錄。在生鮮電商死亡名單不斷延長的寒冬期,這似乎隱隱預示著,江楠鮮品也許大有機會成為萬億生鮮市場的一枝獨秀。

  江楠鮮品有什么背景?背靠有著24年發展歷史、年交易量近千億的江南市場,江楠鮮品的主要投資人是廣州江南果菜批發市場董事長葉燦江先生。創始團隊主要來自于唯品會和本來生活的高管,整個團隊既有背景資源,又具備強大互聯網運作因素,熟悉生鮮電商行業。畢竟目前初創企業想要跑出來非常難,各種細分領域幾乎已有領軍者,如果沒有大資源、高起點的團隊,這個事很難成。江楠鮮品如此強大的背景,在行業內早就名聲在外,迅速成為了生鮮行業的獨角獸。但是他們卻選擇低調做事,這次我們對這個團隊進行了深入的調研。

  真正的生鮮供應鏈服務平臺

  江楠鮮品采取的是POP平臺模式,由江楠鮮品提供技術平臺,供應商(賣家)可以自行把商品上線、設置庫存、設定價格,通過平臺進行售賣;客戶(買方)直接通過平臺下單,完成交易。目前,江楠鮮品平臺合作的供應商已經超過百家。單從數據來看,百家供應商根本不值得一提,但是從B2B角度和供應商質量來看,這已經是一個了不起的數字。

  據江楠鮮品水果采購總監孫總透露,以往全國80%的進口水果都是從江南市場流轉出去,現在的占比下降到了40%,并不是因為銷量下降,主要因為受產地的產量限制,國人對需求卻呈現高增長狀態,大部分的交易在沒進市場之前就已經在外圍完成了預定和消化。但不夸張地說,江南市場現有的一級進口水果供應商幾乎壟斷了全國80%的銷售額。大中華果行主營的正字牌榴蓮,包括盒馬鮮生,百佳,沃爾瑪等大型商超都有向他們采購。大中華果行在江南市場賣貨已經超過了20年,隨著市場外圍大宗交易的增長,急需一個平臺來讓他們完成交易。江南市場董事長葉燦江為此聯合了這些一級供應商,成立了江楠鮮品。這些一級供應商正是江楠鮮品的核心供應商,包括大中華,龍順行,東方紅等。供應商為把這個模式跑起來,都主動參股了江楠鮮品,讓自己的貨在線上流通,支持平臺的發展。所以,江楠鮮品在供應鏈上面具有較大的優勢。例如,客戶在江楠鮮品采購10件榴蓮的單件價格,與江南市場線下整柜榴蓮的單件價格對比,相差并不大。正是由于江楠鮮品是跟這些大型供應商合作,所以市場真正的行情都能真實反映在江楠鮮品平臺上——什么時候價格倒掛、什么品類市場貨源緊缺,這些信息都能從平臺的商品和價格上顯示,這才是一個生鮮供應鏈服務平臺應有的表現。

  合理的商品結構

  現時的生鮮平臺主要都是在做大交易額。想做大交易額,最主要的手段就是爆品走流水。一些小型的B2B生鮮平臺,一年的交易額中基本有80%是依賴當中的一兩個單品,如佳沛金果或車厘子來完成。從長遠發展來看,這樣的GMV完全沒有意義。因為商品結構失衡,相當影響平臺的良性發展。

  反觀江楠鮮品平臺的商品結構,他們有爆品佳沛金奇異果,但不依賴單個爆品走量,主張“百果齊放”,80%的交易量來自于不用時期的應季商品。例如2、3月的水果淡季,進口提子貢獻了最多的交易量;在6、7月期間,則是國產水果為主。同時對于不同的城市,商品的結構也有所不同。通過江南市場過去的交易數據,平臺能對不同城市的商品進行個性化的調整。正因為合理的商品結構,江楠鮮品已吸引了數萬名高質量用戶,粘性高,復購率超過70%。

  商品結構合理,還有一個很重要的考量因素——品類豐富。與本來果坊,全果通的商城商品對比,兩者SKU只有100個左右,品類也相對集中,這個主要也是由于他們屬于自營模式,太多的SKU會產生較大的庫存管理成本。對比江楠鮮品,平臺單水果的SKU就達到了上千個, 供應鏈生鮮服務平臺的優勢的顯露無疑。

  農產品的品牌增值之路

  眾所周知,品牌的附加值是不可預估的。生鮮行業的非標屬性注定了品牌孵化相對困難,但是,水果身上也有很多特性可以進行品牌塑造,如地理標志商標、糖度口感、外表等,都具有明顯的差異化屬性。然而在市場上,除了進口的佳沛金奇異果、早期的國產褚橙等少數幾個品牌,能讓人們熟知的農產品品牌很少。很多品牌花費了大量的營銷費用,但效果甚微。這主要是因為國內的批發流通市場眾多,對價格和渠道的把控無法做到統一,這就導致了建品牌容易,做品牌困難。

  在農產品的品牌增值之路上,江楠鮮品有著得天獨厚的優勢。投資人葉燦江先生在全國有多個批發市場,包括超大型的廣州江南市場、上海輝展市場,還有南寧、江門、肇慶、湛江等多個批發市場。江楠鮮品可以整合這些一二級批發市場甚至產地,通過這些流通渠道,打通線上線下銷售渠道。從對商品的統一認知、價格、標準化以及品牌推廣都能做到一致,也能深化到消費者腦海中。

  江楠鮮品在孵化自身和商品品牌,也具有自己獨特的優勢。除了前面提到供應鏈發優勢、商品結構合理化因素,也得益于批發市場大數據流通銷售。眾多的上游和產地供應商都會直接找到江楠鮮品,希望借助江楠鮮品的平臺幫助他們對接渠道,幫助他們孵化品牌,打通線上線下的流通渠道。

  葉燦江背后的食品情懷和創業精神

  作為農產品流通界巨擘,葉燦江從事生鮮行業已有28年。這生鮮行業打拼這么多年,他一直有一個打造一個中國安全食品品牌的夢想。創立江楠鮮品,他是下決心要“讓中國人吃的放心”。為了這個情懷,葉燦江最終還是決定在這個資本寒冬的大壞境下成立了江楠鮮品。不是為了受資金熱捧,而是為了真正能為國人做一些有意義的事情、成立江楠鮮品也被他視為第二次創業,對此他表示了巨頭的決心,投入了大量的資源去支持平臺發展。

  總結:盈利和發展的趨勢

  所有的電商平臺都逃不掉盈利模式這個話題。尤其對于生鮮這種具有非標準化、冷鏈運輸、倉儲加工、高耗損率、低毛利以及配送時效特點的B2B生鮮行業。在傳統的線下批發模式運作下,商家們進貨并不容易。一個縣里的水果店進貨,需要通過層層流轉環節,中間會不斷產生加價,導致成本增加;而生鮮的耗損率又非常高,影響商品質量。縣城的水果攤可能三天才進一次貨;而像北上廣這些大城市,水果店主進貨也需要每天凌晨3點到批發市場去搶購。而這又是一個以賣方占主導的市場,水果批發商不會有時間讓水果攤主講價,談品控。

  在這種情況下,江楠鮮品很好地解決了上述一些問題。江楠鮮品的主要盈利手段并不是通過向客戶加價賺取中間差額,而是通過為買賣雙方提供品控、倉儲、配送、營銷推廣和平臺技術等供應鏈綜合服務,從中收取平臺服務費。這部分的服務費跟銷售額有關,銷售額做得越大,獲得的服務費更多。這個模式就是江楠鮮品與其他B2B電商平臺的最大區別。據他們內部人員的透露,目前江楠鮮品月銷售額已超過了3千萬,甚至更多。再問到更具體的數據時,他們只是回答“正在穩步上升”。從與他們溝通的過程中看得出,他們對自身的平臺相當充滿信心。

  他們表示,8月1日江楠鮮品即將迎來一周年店慶。店慶周江楠鮮品將聯合平臺上所有供應商進行一次大型促銷活動,這將是他們本年度最大的一次生鮮狂歡盛宴。屆時相關行業人士可以著重關注。


技术支持: 本站由 “炎漢建站” 提供搭建 | 管理登录
日本亚洲欧洲视频色